Simchà (Metodo Classico)
Colore dorato che ne introduce la complessità.All’olfatto si percepiscono sensazioni di mandorle, di pistacchi, poi di miele ed infine di pane scaldato.Ampio ma anche armonico al gusto, salato, saporito ed avvolgente.Bollicina minuta ed avvolgente. ABBINAMENTO Ravioli al ripieno di anatraMaialino in crosta
Irarà
Orvieto Classico Superiore DOP Colore intenso e luminoso con bellissimi riflessi d’oro verde. Ampio con decise note fruttate (pesca e albicocca), associate a delicate ma eleganti note vanigliate; personalità, con ottima struttura, sapidità e acidità. Servire alla temperatura di 12°. Si consiglia l’abbinamento con pesce arrosto, fritture di pesce, coniglio ripieno, vellutata di ceci con […]
Olio Casale Ciaffardini (5l)
L’azienda Agricola Casale Ciaffardini coltiva 5 varietà di cultivar: moraiolo, leccino, frantoio, rosciola, leccio del corno, dalle quali ricava l’olio Casale Ciaffardini dop colli orvietani.L’olio viene prodotto secondo le quantità corrispondenti previste dal disciplinare DOP colli orvietani: moraiolo non superiore al 15%, frantoio non superiore al 30%, leccino non superiore al 60%, 20% altre cultivar […]
Olio Casale Ciaffardini (500ml)
L’azienda Agricola Casale Ciaffardini coltiva 5 varietà di cultivar: moraiolo, leccino, frantoio, rosciola, leccio del corno, dalle quali ricava l’olio Casale Ciaffardini dop colli orvietani.L’olio viene prodotto secondo le quantità corrispondenti previste dal disciplinare DOP colli orvietani: moraiolo non superiore al 15%, frantoio non superiore al 30%, leccino non superiore al 60%, 20% altre cultivar […]
Olio Casale Ciaffardini (250ml)
L’azienda Agricola Casale Ciaffardini coltiva 5 varietà di cultivar: moraiolo, leccino, frantoio, rosciola, leccio del corno, dalle quali ricava l’olio Casale Ciaffardini dop colli orvietani.L’olio viene prodotto secondo le quantità corrispondenti previste dal disciplinare DOP colli orvietani: moraiolo non superiore al 15%, frantoio non superiore al 30%, leccino non superiore al 60%, 20% altre cultivar […]
Simchà
Spumante dal colore giallo paglierino caratterizzato da un perlage fine e persistente in grado di sorprendervi per la sua freschezza e vivacità, al palato risulta armonico ed equilibrato, con sentori di frutta matura e una nota caratteristica di crosta di pane.Bollicina da tutto pasto, è ideale per accompagnare il momento dell’aperitivo. È prodotto interamente con […]
Poggente
Vino dal colore rosso rubino intenso,note di frutta fresca e matura come marasca e frutti rossi, leggeri sentori di legno e tabacco , molto avvolgente e morbito al palato con un leggero corredo speziato.Vino ideale da abbinare a carni rosse e ragù bianchi. Annata 2020 e 2021
Yafè
La Grappa Yafè Casale Ciaffardini, cristallina in trasparenza, calda e armonica, scorre al palato morbida e piena proponendo note fruttate che si fondono a sentori floreali, persistenti anche al retro olfatto. Il miglior modo per gustarla è alla temperatura di 9°-11°C, in un piccolo tulipano di cristallo.
Yafè Invecchiata
La Grappa Invecchiata Yafè Casale Ciaffardini, dalle fragranze legnose e vanigliate, è invecchiata in botti di legno di rovere. Si presenta di colore giallo paglierino perfettamente trasparente, il gusto è di grande equilibrio. Il miglior modo per gustarla è alla temperatura di 17°C, in un tulipano di cristallo di medie dimensioni.
