Azienda Agricola
Un paesaggio da contemplare in cui colline di ulivi decennali, ricchi vigneti, verdi boschi e campi assolati fanno da cornice naturale ad una struttura di charme, di circa 78 ettari, situata nelle vicinanze della bellissima e suggestiva città di Orvieto.
I NOSTRI PRODOTTI
Produciamo vino e olio di alta qualità in un terreno unico, ricco di fossili e minerali, con una eccellente esposizione, fertile e vezzeggiato da una costante brezza. La nostra azienda segue i principi dell’agricoltura agroambientale, puntando sulla cura del terreno delle viti e degli olivi, ricercando qualità dei frutti e con attenzione imperativa nelle cantine e nel frantoio.
OLIVETI
I nostri oliveti sorgono alti sui colli di Orvieto. Qui crescono 7 varietà di oliva, ognuna delle quali porta il suo contributo per garantire all’Olio Casale Ciaffardini un gusto corposo e gentile. Le principali varietà di olio presenti nella regione sono il Leccino, il Pendolino, il Moraiolo, il Canino, il Maurino, il Rosciola, il Frantoio, e altre varietà minori.
VIGNETI
I vitigni di Antichi Casali di Charme si estendono per 16 ettari in cui sono coltivati diversi tipi di vigneti sia a bacca rossa che a bacca bianca. Si estendono su terreni collinari, il cui orientamento dei filari favorisce un’uniforme distribuzione della luce e del calore, donando una maturazione ottimale dei frutti. La particolarità del terreno ricco di minerali e fossili dona una caratteristica singolarità al sapore e al colore del vino
L'ORTO
Dall’Amore per la terra e il rispetto della natura nasce il nostro Orto, dove crescono prodotti sani, gustosi e genuini. L’orto si trova in una posizione strategica dalla quale riceve la brezza delle colline e la luce ideale per far crescere in maniera ottimale i suoi prodotti che verranno poi utilizzati all’interno della struttura.
I Nostri Animali
All’interno della tenuta hanno trovato la loro casa diversi animali.
Lo staff di Antichi Casali di Charme si prende cura di loro con dedizione e professionalità.
