L' Azienda Agricola Casale Ciaffardini
Il Vigneto e l’Uliveto creano il patrimonio dell’Azienda Agricola Casale Ciaffardini, un’azienda che ripone tutta la sua attenzione nel processo produttivo e nella selezione delle materie prime utili alla realizzazione dei prodotti finiti, olio Casale Ciaffardini, cinque tipologie di vino e due grappe.
I prodotti dell’Azienda vengono realizzati nel rispetto del territorio e all’insegna della sostenibilità.
OLIO
L’Olio Dop Casale Ciaffardini è ottenuto dalla raccolta precoce delle cultivar Moraiolo, Frantoio, Leccino, Rosciola e Leccio del Corno in olivaggio come da disciplinare Dop.
VINO
I Vitigni di Antichi Casali di Charme regalano ottimi frutti e otto differenti coltivazioni: Merlot, Sauvignon, Malvasia, Grechetto, Trebbiano, Pinot, Chardonnay, Cabernet Franc.
Le quali ci permettono di produrre cinque tipologie di vini, due Bianchi, un Rosso, un Rosato e uno Spumante.
GRAPPA
Le grappe prodotte unicamente con le nostre vinacce, restituiscono una buona complessità aromatica al naso e personalità al gusto, racchiudendo le caratteristiche delle più antiche tradizioni.
