Hemà

Vino dal colore giallo dorato, libera al naso intensi ed eleganti sentori fruttati che ricordano la mela, pera, pesca gialla, e delicati sentori di vaniglia.
Al palato è gradevolmente morbido, pronto fin da subito, sostenuto da una bella combinazione acido-sapida che rende scattante ogni sorso, conducendo la beva ad una chiusura pulita e dissetante. Buona la persistenza, caratterizzata da ritorni fruttati ed echi minerali.
Ideale con pesce, verdure ma anche con carni bianche.

Scheda tecnica

Uvaggio: Trebbiano, Grechetto
Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce
Zona di produzione: Orvieto
Fermentazione: Acciaio Temperatura controllata
Altitudine / Esposizione: da 250 a 300 s.l.m.
Affinamento: In bottiglia
Tipologia del terreno: Argilloso e calcareo
Alcool svolto: 12,50%
Produzione per ettaro: 80 q.li ettaro
Acidità totale: 5,80 gr/lt
Epoca vendemmia: Mese di settembre
Temperatura di servizio: 10/12°C

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